ダイエット健康商品として人気の豆乳と寒天
ダイエット健康食品として人気がある食品といえば豆乳と寒天ですが、この豆乳と寒天とはどのような特徴のある食品なのでしょうか。
豆乳ができる過程は、まず大豆を一晩水に漬けたものをつぶし、その大豆を水で加熱した後に布で濾して出来る液、大豆を搾った乳状液が豆乳で、豆乳は大豆のしぼり液です。
これは無調整豆乳と呼ばれていて、そのままでも飲むことができます。香料や甘味料などを加え飲みやすくしているものもあり、調整豆乳として販売されています。無調整豆乳を買われる方は、ダイエット健康食品として健康を考えて選んでいるようです。
豆乳を搾った残りかすがおからで、豆乳ににがりなどの凝固剤を加えて固められたものが豆腐です。湯葉は、豆乳を煮たときに出来る表面の薄皮のことで、お吸い物に入れたり刺身として食べられます。
豆乳はたんぱく質・脂肪が多いのが特徴で、ダイエット健康商品としても大変人気があり、鍋料理などにも使われています。
寒天は、テングサやオゴノリなどの海草の粘液質を凍結させて乾燥させたものです。海草を煮てから濾した液を型に入れ、それを天然の寒気で固めて、日に当てて乾燥させるというのが寒天を作る手順です。
寒天は、最近では粉末寒天・フレーク寒天・固形寒天・角寒天・糸寒天などがあり、用途によって使い分けられ、しかも使いやすいダイエット健康食品として人気があります。
細菌培地など医療方面でも活躍しており、寒天はダイエット健康食品用としてはもちろんのこと、いろいろな方面で使われています。
豆乳の栄養と寒天の栄養
豆乳は栄養価が非常に高く、飲料にしてもたんぱく質を豊富に含みます。大豆たんぱく質は水溶性の性質があるからです。
人間は体外から摂取しなければならないアミノ酸が8種類ありますが、このアミノ酸をバランスよく含んでいるのが豆乳なのです。豆乳には脳の機能を維持する働きを持つビタミンB群や、老化防止に効果があるビタミンEも含まれています。
また、豆乳の良質なたんぱく質は、アミノ酸が多数結合して出来ているのが特徴で、今とても人気がある豆乳はダイエット用だけでなく、栄養価の高い健康食品としても注目されているのです。
集中力に欠けたり、イライラしたりするのはビタミンB群の不足によるものです。またビタミンEはホルモンの分泌を活発にしたり肌の健康を保持したり、血行もよくしてくれます。ダイエットの食事制限などで鉄分が不足しがちな女性に適した飲み物である豆乳には、オリゴ糖やイソフラボン、鉄分も含まれています。
寒天の有用な成分といえば、なんといっても食物繊維です。腸での脂肪吸収を妨害してくれたり、善玉ビフィズス菌の増加のお手伝いをしてくれる食物繊維は、血圧や血糖値、コレステロールを下げるという役割もあり、重要な栄養素です。
寒天はカロリー・脂肪がゼロなので、ダイエットによく用いられる健康食品のひとつです。また、寒天には整腸作用があるので、便秘で悩んでいる人にもオススメです。
カルシウムや鉄分が多く含まれているといわれている寒天を、不足しがちな栄養を補うためにも普段の食生活に取り入れてみると良いかもしれません。寒天も豆乳も健康に役立つ体によい食品なのです。
豆乳と寒天を使ったダイエット商品
豆乳や寒天を使ったダイエット商品は、美容と健康に良いとされており、とても人気のある健康食品です。
ダイエット健康商品の中でも豆乳を使ったものには、豆乳ヨーグルト、豆乳パン、豆乳うどん、豆乳こんにゃく、豆乳クッキー、豆乳ケーキ、豆乳鍋、豆乳スープなど実にたくさんの種類があります。
一番人気を集めているダイエット健康食品は豆乳クッキーです。豆乳だけでなく、寒天も含まれている豆乳寒天クッキーは、豆乳と寒天の2つの特徴を持った大人気のダイエット健康食品です。
ダイエットはストレスを感じるもので、失敗する場合も多いですが、気軽に食べられる人気の豆乳寒天クッキーは、なかなかダイエットが長続きしない人にもおすすめです。
豆乳の豊富な栄養と寒天の豊富な食物繊維の効果がある豆乳寒天クッキーは、おなかの中で膨張するので、満腹感が得られます。さらに豆乳寒天クッキーは排泄を促し、おなかをすっきりさせてくれる効果もあるのです。
手軽にダイエットしたい方が、体のことを考えて栄養もしっかり補えるダイエット商品を選ぶなら、豆乳寒天を使った健康食品がぴったりです。
ダイエット商品の中でも寒天を使ったものは、ところてん、糸寒天、寒天そば、寒天そうめん、寒天飴、寒天ゼリーなどさまざまな種類があります。ダイエット商品としてだけではなく、寒天は夏の暑い日や食欲不振の時などに、涼しげでそれでいて食べやすいものですので、食欲の回復にも役立つ食品といえるでしょう。
豆乳や寒天を使った健康商品はたくさん市販されていますから、自分の食生活に合った商品を取り入れ、体の中からキレイになりましょう。
